En los pronombres / adjetivos demostrativos podemos distinguir, hemos hablado de esto ya cuando hemos hablado de los pronombres / adjetivos posesivos, entre pronombres demostrativos y adjetivos demostrativos.

pronombres / adjetivos demostrativos
adjetivos: Este coche no me gusta.
sustantivos : Éste no me gusta.

En español esto no es nada complicado, porque los pronombres demostrativos no se distinguen en la forma de los adjetivos demostrativos (aparte de que los pronombres demostrativos llevan acento* y los adjetivos demostrativos no). Pero en francés los adjetivos demostrativos y los pronombres demostrativos sustantivos se distinguen en la forma.

* Desde la última revisión de la Gramática española no llevan tilde. Dado que es imposible de saber si esta reforma ha sido aceptada en todo el mundo hispanohablante en este manual los pronombres demostrativos llevan acento.

adjetivos demostativos
masculino femeinino

singular

ce livre (este libro)
cet arbre (este árbol)
cet homme (este hombre)
ce haricot (esta alubia)
cette femme (esta mujer)
cette étoile (esta estrella)
cette habitude (esta costumbre)
cette hache (esta hacha)

plural

ces livres (estos libros)
ces arbres (estos árboles)
ces hommes (estos hombres)
ces haricots (estas alubias)
ces femmes (estas mujeres)
ces étoiles (estas estrellas)
ces habitudes (estas costumbres)
ces haches (estas hachas)
Cet arbre est malade.
Este árbol está enfermo.
Ces arbres sont malades.
Estos árboles están enfermos.
Cette femme est belle.
Esta mujer es guapa.
Ces femmes sont belles.
Estas mujeres son guapas.