Tanto en español como en francés el infinitivo puede ser sustantivo.

ejemplos
Pour lui, manger c'est quelque chose d' important.
Para él comer es importante.

Y aparte de esto el sustantivo puede ser el sujeto de la frase.

ejemplos
Fumer est mauvais pour la santé.
Fumar perjudica su salud.
Apprendre quelque chose diminue le risque de se trouver au chomage.
Aprender algo disminuye el riesgo de estar en paro.